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餐馆运营
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January 20, 2025
您是否想让您的餐馆在社区餐饮市场中脱颖而出？随着外卖需求的快速增长，送餐服务成为了吸引更多顾客、提升品牌知名度的关键。如何通过送餐服务扩大客户群体并加强与顾客的互动？点击了解如何利用送餐服务打入本地社区市场，提升您的餐饮生意！
由于人们生活忙碌和通过手机轻松订餐的便利性，外卖配送服务的需求正在迅速上升。据Statista估计，预计到2025年，美国外卖配送的收入将达到4299亿美元，并且在2025到2029年间每年将以7.16%的速度增长，到2029年市场规模预计会达到5668亿美元。随着外卖需求的增加，餐馆可以触及更多社区顾客。通过送餐服务，餐馆能够更接近社区居民，提升餐厅知名度，从而吸引更多的外卖订单。
为什么餐馆应该通过送餐服务来打开社区市场呢？其实，送餐不仅仅是为了方便顾客，对于餐馆自身来说，它还可以带来更多的客户、更高的曝光度和更强的客户黏性。
通过送餐服务，餐馆不仅局限于吸引餐馆周边的客户，还能触及到更大范围内的潜在顾客。比如，住在几个街区外的上班族，中午或者下班后，他们更倾向于选择方便的外卖；或者在附近社区的居民，他们可能平时没时间或不方便来你店里吃饭，但通过送餐，你的美食也能送到他们家门口。不用进店就能吃到餐厅美味的菜肴，简直是太方便了！
这样一来餐馆的社区餐饮客户群自然就扩大了。而且，频繁的送餐互动还能让客人对你家的餐馆更加熟悉和信赖，客户的忠诚度自然也会提升，餐馆的回头客也会越来越多！
在社区餐饮市场中，曝光度是吸引新客户的关键。一些客人喜欢通过线上的渠道来寻找和选择餐馆，比如说谷歌地图、Yelp等。如果餐厅能够提供送餐服务，那么你的餐馆就有机会更频繁的展现在搜索结果中，被更多客人看到。即使你的餐馆距离不是那么近，客人在挑选的时候也会更倾向选择你的餐馆，从而提升餐馆的曝光度。
有了送餐服务后，你的餐馆生意绝对能上一个台阶。Research And Markets.com发布了“美国在线食品配送市场、规模、2023-2030 年预测、行业趋势、增长、通货膨胀的影响、机会公司分析”报告。报告表示，美国外卖配送市场预计2030 年将达到848.4 亿美元。在这么大的市场规模下，消费者对于快速、高效的送餐服务需求更加强烈。和专业的送餐服务合作，您的餐馆能够更灵活地应对高峰期的订单需求，确保高峰期也能及时送达，避免因为配送慢、送错餐而丢单。这样一来，餐馆营业额自然就会上升，生意也越来越红火。
客人订购外卖的需求多种多样，通过送餐服务，你可以满足不同客户的需求，不管是家庭聚餐、公司团建，还是个人用餐，都能轻松搞定。这种多样化的服务不仅让客户满意度提升，也为你的社区餐饮市场带来了更多的机会。
送餐服务是餐馆打开社区市场的一个利器。餐馆可以通过参与社区活动、推出适合本地口味的菜单和提供优质的送餐体验，更轻松地吸引本地社区的新顾客，留住老顾客。下面就来看看几个简单有效的方法，帮助餐馆借助送餐服务在社区里打响名气，吸引更多的顾客。
多参加当地的社区活动，和社区的组织、学校、教堂或商会建立联系。比如给当地的政府部门和社区活动提供免费的餐食，比如警察局、消防局送免费的餐，Holiday的时候感谢他们服务这个社区，这些部门收到后有时候会把餐食和菜单发在社交媒体上作为感谢，这样一来当地的人看到了就会知道有这样一家餐厅，是一个增加曝光的好方式。这样一来，不仅能让更多人知道你的餐馆，还能给大家留下“这家店很支持社区”的好印象。
在社区的公告板、超市和邮寄的区域广告册中做宣传。还可以利用 Facebook 群组或者 Nextdoor 发一些优惠信息，比如“社区新用户首单享受 20% 优惠”。也可以通过精心设计的包装来提升品牌识别度。使用带有餐馆logo、特色颜色和设计元素的包装袋、餐盒等，让顾客每次收到外卖时都能看到你的品牌。这不仅能增强对餐厅的印象，还能让顾客觉得专业和注重细节。
餐馆做社区生意回头客也很重要，建议老板们可以多花点时间记住客人的名字和喜好，刚开始肯定是很难记住的，可以记在本子上，比如一个叫Kevin的客人点了橙皮鸡和炒面，就可以记下来，下次Kevin来的时候快速查看下就知道他喜欢点的菜。让客人觉得自己有被特别对待，可以大大增加客人的消费体验。还可以让老顾客推荐朋友来，比如推荐成功可以送小菜或者减免订单金额。也别忘了时常看看 Yelp 等平台的评论，积极回复顾客的反馈，提升口碑！
在借助送餐服务打开社区市场之前还需要了解目标社区顾客的口味喜好。如果社区内有较多的亚洲或素食主义者，可以推出更符合他们需求的菜品，如健康的亚洲风味便餐或纯素菜品。针对社区内的不同客人提供家庭餐套餐、公司团建大份餐，或者为学生群体设计经济实惠的个人便餐套餐，满足不同外送需求。同时针对美国本地的节日（如感恩节、圣诞节），推出特别菜单，吸引家庭或朋友聚餐订餐。
DoorDash、Uber Eats、Grubhub 等主流平台的送餐范围会有一定限制，要打开社区餐饮市场还需要确保覆盖较大的送餐范围，并且保证配送迅速且餐品质量保持最佳。同时定期通过短信、邮件等方式发送优惠券、菜单更新信息，增强顾客黏性。
除了以上方法餐馆也很有必要借助一些工具来打开社区市场。像有十多年的行业经验积累的食客通就是一个很好的合作伙伴。我们运用AI科技和真人服务，一站式解决您问题，全方位减轻您的负担，让您专注于发展生意等核心工作，是餐馆打开社区市场的得力助手。
对于社区餐饮来说，送餐的范围对于餐馆来说是影响客源的一个重要因素。食客通的送餐范围能达到15英里，客人不用担心餐馆距离过远放弃订单，餐厅再也不用担心配送距离而错失回头客。并且食客通电话送餐服务会选择最有经验的司机，智能规划最快送餐路线，给客人提供快速、高质的送餐体验，让餐馆的订单量平均提升13%。
此外，食客通的送餐服务可以把第三方平台的客人，转化为您餐馆自己的客人，通过DoorDash、Uber Eats等平台送餐虽然可以为您的餐馆提供一定的曝光量，但客人还是属于平台，有无数和您类似的餐馆在平台和您竞争。使用食客通的送餐服务，这些客人以后可以直接拨打您餐馆电话订餐送餐，不仅送餐费用更便宜，还会让客人更忠实于您的餐馆。
除了线下参加社区活动给餐厅增加曝光度的同时，也不要忽略了短信广告。食客通餐馆短信营销会根据餐厅以往数据，熟知什么时候跟客人联系效果最佳。当客人正考虑吃什么的时候，精准发送信息和优惠，以高达98%的打开率，吸引您的客人再次光顾!
对于一些客人来说，打餐馆电话也是一个重要的订餐方式。通过电话来的订单对于餐馆打开社区市场提升餐馆订单也很重要。很多餐厅就餐高峰期会忙不过来，导致漏接或电话订单出错。食客通外卖电话代接将AI科技与人工服务完美结合，游刃有余处理各种订单，实现3秒内接听电话及市面最高的99.5%准确率，给客人更好体验。食客通妥善处理每一位客人的订单，再无错单漏单。我们的接线员专业高效，管理无条电话线路，为餐馆提供快速、准确的电话接单服务，轻松吸引更多回头客。
外卖市场的快速增长为餐馆带来了前所未有的机会。通过送餐服务，您可以扩大客户群体、提升品牌知名度并增加外卖订单。别错过这一黄金机遇，立即联系食客通，让您的餐馆更好地触及社区顾客，轻松实现增长！
