从绝望地想关店到生意增长33%, 新泽西的陈老板用什么来拯救餐馆？

1. 英语不好，生意受阻

金宫餐馆的老板——陈先生已经来美国30年，最开始的梦想就是和全家人一起开一个餐馆。

“(一家人)不用东奔西跑，有一个家庭的感觉”。工作和家庭两不误，相信这也是很多人的想法。”

陈先生也很能干，从后厨到送外卖，各个岗位的事情都会做，全都包揽了。

但最让陈先生头痛的是，陈先生英语不太好，而陈太太刚来美国没多久，英文也不太行，导致前台接单很受影响。

想从外面请人接电话，但常常请不到人，有时候好不容易请到一个，但接外卖小姐一旦家里有事，因为事假、病假各种原因来不了，关键时刻“掉链子”。直到一次偶然的机会，陈先生看到了食客通的广告，说可以代帮餐馆接听外卖电话，陈先生第一反应是怀疑。

当时我不是很相信，因为什么呢？因为毕竟电话是一家餐馆的命脉，我把整家餐馆的命脉放在食客通，到底放不放心？你有没有这个能力？

一边是对于电话代接服务的怀疑，一边是迫于前台接单压力，最后，陈先生决定亲自到食客通的公司一趟。

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2. 保持怀疑，实地了解

来到食客通公司，食客通的客户经理热情接待了陈先生，并详细介绍了食客通外卖电话代接的从签约到上线的服务流程，也正是这一套详细、规范的服务流程，让陈先生打消了顾虑。

1. 讨论和介绍（用时3-4天）

餐馆老板需要和食客通签协议，和菜单组确定第一轮访谈时间，并商议上线日期；

客户经理会添加餐馆老板微信，以备随时待命解决老板的问题。

餐馆老板将与技术部安排30分钟左右的初次访谈；

访谈结束后，相关的设备寄给餐馆；

同时菜单组会与餐馆老板进行第一轮访谈，用大约一小时的时间了解餐馆的菜单详情。

2. 安装和设置环节（用时约3-4天）

菜单组会进行第二轮访谈了解餐馆的菜单；

访谈过后，食客通的设备应该已邮寄到位，餐馆将根据指南进行安装（步骤很简单），安装后需要进行相关设备测试，确保运行正常；

根据菜单具体情况，可能会安排第三轮的访谈，但是第三轮的访谈会相对简短。

3. 测试和上线

第三阶段就是测试和上线了，再次检查菜单相关设置，并测试相关设备，一切准备好了就开始接单，为餐馆提供优质的接单服务了！

4. 售后跟进

此外，在正式使用食客通后，客户经理将和餐馆老板安排一次电话沟通，以了解餐馆在使用食客通后的问题反馈，客户部、菜单部、技术部，各司其职，时刻待命，以确保为餐馆提供最优质的服务！

陈老板了解完这一系列的操作后，立马把悬着的心放下了，当下决定请食客通为他的餐馆接听外卖电话。

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3. 得力帮助，生意提升

陈老板说，他所在的区有很多客人不会讲英语，只会讲西班牙语。很开心食客通都可以很完美地解决，为客人提供专业的西班牙语接单服务，以至于有些客人到店后会疑问“你们店里不是有会讲西班牙语的人的吗？怎么进来后没有了？”

食客通西班牙语外卖代接（录音试听）,食客通北美餐馆经营,1分钟

谈及用了食客通后的感受，陈老板止不住地夸赞：

我用了食客通快8年了，第一是它的服务真的很好，有什么问题，我一打过去，他们很快就帮我解决了；第二个食客通的英文比我们好很多，说真的，（用食客通后）我们生意还增加了1/3。

食客通除了提供专业的外卖电话接听服务，还会根据不同餐馆的情况，提供专业的经营建议，陈老板就是在食客通的建议下，提高了餐价，再加上食客通专业的接单服务，这才有了生意迅速增长⅓的成绩。

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4. 解决问题，双向奔赴

与食客通8年的合作中，最让陈老板印象深刻的，是有一次陈老板因为有重要的事情要回中国处理，餐馆关门了36天。从而导致再开门后，生意一落千丈，很多客人都以为陈老板的餐馆和许多其他餐馆一样，已经关门，不再营业了。

面对这种情况，陈老板焦急万分，找到了食客通的客户经理，问有没有解决办法。客户经理立马安排了短信广告，发短信告诉客人们陈老板的餐馆现在已经恢复营业，信息发布以后，餐馆的生意一下子就恢复到原来的水平。

陈老板说：“说真的，如果没有食客通的话，我的餐馆都不想做了，我就卖掉了，能卖多少就多少。”

以前又顾前台，又顾后厨，时常一边掌勺，一边接着电话，工作一忙，压力一大，面对一些啰嗦难缠的客人，就会忍不住发脾气，也动不动因为一些鸡毛蒜皮的小事和妻子吵架，虽然知道大家都没错，但还是因为压力忍不住发火。

现在，有了食客通的帮忙，前台电话完全不用操心，陈老板不用再像以前那样12点后才关门，现在每周还能多休息一天，而生意却增加了⅓，陈老板说，食客通真的帮了他的大忙了。和陈老板的整个谈话过程中，陈老板总是止不住地夸赞。正是因为食客通的专业，和陈老板的信任，才有了我们的双向奔赴，陈老板和金宫的成功并不是个例，是食客通努力服务的几千分之一，也期待更多的餐馆和老板加入其中，一起让所有餐馆老板们告别餐饮行业的苦累难。

食客通致力于为全北美餐馆提供专业的外卖电话代接、电话订单送餐等服务，十一年的信誉保障，帮助餐馆老板轻松增加生意、节省经营成本、减少烦恼，得到数千家餐馆的信任和选择。

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